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题名:
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食品包装学 [ 专著] shi pin bao zhuang xue / 路飞，陈野主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1764-3 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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219页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书详细论述了食品包装概论、食品包装材料及包装制品、收缩和拉伸包装技术原理与应用、真空包装技术原理与应用、活性与智能化包装技术原理与应用、包装技术原理与应用、纳米包装技术原理与应用、气调包装技术原理与应用、智能化包装、储藏和流通的一体化、其他食品工程包装新技术、食品包装安全与测试等内容。 |
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主题词:
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食品包装 |
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中图分类法:
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TS206 版次： 5 |
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主要责任者:
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路飞 lu fei 主编 |
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主要责任者:
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陈野 chen ye 主编 |
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附注:
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中国轻工业“十三五”规划教材 |
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索书号:
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TS206/glg6712 |