|
题名:
|
姜黄资源高值化开发与利用 [ 专著] jiang huang zi yuan gao zhi hua kai fa yu li yong / 李湘洲，周军，旷春桃著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-33758-0 价格： CNY80.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
225页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书主要内容包括：姜黄中姜黄油和姜黄素的检测及高效提取分离、姜黄素的化学修饰与物理改性、姜黄素的抑菌、抗氧化、抗肿瘤等生物活性、姜黄提取剩余物姜黄渣的绿色循环利用等。书中对姜黄以及其他同时富含多酚类与精油类物质的植物的利用和开发也可为相关专业人员提供有价值的借鉴作用。 |
|
主题词:
|
姜黄 资源开发 |
|
主题词:
|
姜黄 资源利用 |
|
中图分类法:
|
R282.71 版次： 5 |
|
索书号:
|
R282.71/glg4033 |