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题名:
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法国甜点里的法国史 [ 专著] fa guo tian dian li de fa guo shi / (日)池上俊一著 , 马庆春译 |
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ISBN:
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978-7-5442-9347-1 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以法国文化和甜点的密切关联为线索，追溯法国的历史，涉及法国的政治、经济、社会和宗教等的发展。通过古代朴素的法国点心，可以看到古代和中世纪初期，凯尔特人和法兰克人相继在法国这片土地上生存斗争。公元1000年之后，真正的法国历史拉开序幕，从国王和贵族统治，王权覆盖法国全境，到资产阶级成为主角，之后法国民众成为主角。不同阶层、不同民族的人在法国这片土地上，构建社会、培育文化。而在文化的融合过程中，产生了将法国凝聚在一起的“精髓”，这一精髓也孕育了甜点这一法国文化的重要组成部分。 |
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主题词:
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甜食 历史 法国 |
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中图分类法:
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TS972.134-095.65 版次： 5 |
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中图分类法:
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K565.09 版次： 5 |
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主要责任者:
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池上俊一 chi shang jun yi 著 |
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次要责任者:
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马庆春 ma qing chun 译 |
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索书号:
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TS972.13/glg3422 |