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题名:
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长寿美食 [ 专著] chang shou mei shi / 广西卫视百寿探秘栏目编 , |
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ISBN:
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978-7-5551-1136-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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252页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南宁 出版社： 广西科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书以广西卫视有名栏目《百寿探秘》为创作蓝本，攫取四十多位百岁老人喜欢的美食，根据这些美食的味道属性，分成甜、肉、果、蔬、烫、野、杂等多个栏目，分别从食材的来源、营养价值、取材、烹饪手法等方面论证长寿美食的科学性，并从营养学的角度分析这些长寿美食的健康价值。 |
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主题词:
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老年人 保健 |
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中图分类法:
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TS972.163 版次： 5 |
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附注:
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百寿探秘 |
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主要团体责任者:
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广西卫视百寿探秘栏目 guang xi wei shi 《 bai shou tan mi 》lan mu 编 |
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索书号:
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TS972.16/glg1731 |