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题名:
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普洱茶百科 [ 专著] pu er cha bai ke / 缪泽群，缪曼著 , |
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ISBN:
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978-7-306-06460-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 彩照，彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 中山大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书内容分12章，并配有190余幅照片，力图帮助读者认识、熟悉普洱茶，学会选择、品饮、鉴赏与收藏普洱茶；并学会鉴别真假老茶、古树茶、名山茶、干仓茶和湿仓茶，知道一款茶好在哪里；茶品好坏的原因中，哪些是原料造成的，哪些是工艺或是仓储造成的。本书还将对30座名山的地理、环境、气候、人文以及各山上茶树的品种及品质特征做了较为详细的介绍。另外，本书还对某些问题释疑，也对普洱茶的概念、发展传播、保健功能、初精制和再加工等做了相应的介绍。 |
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主题词:
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普洱茶 基本知识 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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缪泽群 miao ze qun 著 |
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主要责任者:
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缪曼 miao man 著 |
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索书号:
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TS272.5/glg2731 |