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题名:
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食宪鸿秘 [ 专著] shi xian hong mi / (清)朱彝尊撰 , |
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ISBN:
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978-7-101-14839-8 价格： CNY78.00(全4册) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,248页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书中记载菜肴、面点、佐料配制三百六十余道，以江浙风味菜肴为主。江南物产丰饶，四时流转而美食不断，巧手慧心的您或许也可以将这些美昧呈现在自家的餐桌上。 |
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主题词:
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食谱 中国 清代 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱彝尊 zhu yi zun 撰 |
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附注:
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食之五味 |
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索书号:
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TS972.12/glg2528 |