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题名:
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多不饱和脂肪酸 [ 专著] duo bu bao he zhi fang suan / 刘志国，刘烈炬著 , |
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ISBN:
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978-7-122-32731-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共分七个专题，内容包括：脂肪酸的组成及其与人体健康的关系、多不饱和脂肪酸对大脑功能的影响、PUFA抗氧化保护大脑功能、PUFA抗炎保护大脑功能、PUFA对神经细胞的保护作用、多不饱和脂肪酸对突触传递功能的影响等。 |
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主题词:
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不饱和脂肪酸 影响 |
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中图分类法:
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O623.61 版次： 5 |
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中图分类法:
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R338.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘志国 liu zhi guo 著 |
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主要责任者:
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刘烈炬 liu lie ju 著 |
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索书号:
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O623.61/glg0246 |