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题名:
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食货志 [ 专著] shi huo zhi / 邓士玮著 , |
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ISBN:
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978-7-5576-4956-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分为欧洲美食寻故之旅、亚洲美食寻故之旅、柴米油盐里的生活智慧3个部分，介绍了汉堡为什么叫作汉堡、罗马帝国与罗勒青酱、世界上并没有正宗的日本拉面等有关饮食文化的内容。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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邓士玮 deng shi wei 著 |
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索书号:
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TS971.2/glg7741 |