|
题名:
|
咖啡师圣经 [ 专著] ka fei shi sheng jing / (澳)奥尔加·卡里耶(Olga Carryer)著 , 潘苏悦译 |
|
ISBN:
|
978-7-111-58495-7 价格： CNY59.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
179页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书收录了咖啡制作秘技配方，教你做出咖啡馆才有的咖啡饮品、饼干、蛋糕，另外还有创意龙舌兰咖啡、加勒比咖啡等完美咖啡酒精饮品以及拉花教学等。 |
|
主题词:
|
咖啡 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS273 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
卡里耶 ka li ye 著 |
|
次要责任者:
|
潘苏悦 pan su yue 译 |
|
索书号:
|
TS273/glg2161 |