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题名:
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木瓜蛋白酶的双水相萃取研究 [ 专著] mu gua dan bai mei de shuang shui xiang cui qu yan jiu / 张海德，李国胜著 , |
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ISBN:
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978-7-03-057980-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书主要介绍了双水相分离技术萃取木瓜蛋白酶，探讨了金属螯合亲和双水相和离子液体双水相等体系萃取木瓜蛋白酶的效果。选择适用于分离提纯木瓜蛋白酶的双水相体系和工艺条件，并探讨了利用双水相萃取技术分离木瓜蛋白酶的影响因素及其萃取机制。 |
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主题词:
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木瓜蛋白酶 萃取 |
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中图分类法:
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O658.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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张海德 zhang hai de 著 |
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主要责任者:
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李国胜 li guo sheng 著 |
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索书号:
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O658.2/glg1232 |