|
题名:
|
天然香料主成分手册 [ 专著] tian ran xiang liao zhu cheng fen shou ce / 李小兰，张峻松主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-31717-9 价格： CNY198.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
500页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书共收录171种天然香料，包括精油、提取物和浸膏三部分，每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。 |
|
主题词:
|
天然香料 成分 |
|
中图分类法:
|
TQ654-62 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
李小兰 li xiao lan 主编 |
|
主要责任者:
|
张峻松 zhang jun song 主编 |
|
索书号:
|
TQ654-62/glg4098 |