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题名:
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GB 20941-2016《食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范》实施指南 [ 专著] GB 20941-2016《shi pin an quan guo jia biao zhun shui chan zhi pin sheng chan wei sheng gui fan》shi shi zhi nan / 米娜莎主编 , |
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ISBN:
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978-7-5066-8954-0 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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133页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书共分10章，术语和定义；选址与厂区环境；设施与设备；卫生管理；原料、食品添加剂和食品相关产品；生产过程的食品安全控制等。 |
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主题词:
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水产食品 食品卫生 中国 |
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中图分类法:
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TS254.5-65 版次： 5 |
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主要责任者:
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米娜莎 mi na sha 主编 |
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主要责任者:
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王君 wang jun 主编 |
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责任者附注:
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主编：米娜莎、王君 |
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主要团体责任者:
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国家食品安全风险评估中心 guo jia shi pin an quan feng xian ping gu zhong xin 编著 |
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主要团体责任者:
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中国海洋大学 zhong guo hai yang da xue 编著 |
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索书号:
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TS254.5-65/glg9044 |