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题名:
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葡萄酒的基础知识与品鉴 [ 专著] pu tao jiu de ji chu zhi shi yu pin jian / 杨敏编著 , |
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ISBN:
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978-7-302-31962-7 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,258页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共分30章，包括葡萄酒概述；葡萄酒与橡木桶的姻缘；酒瓶，三个世纪的忠诚守护；瓶塞，贴身护卫；种植；葡萄酒的酿造；种植的有机和自然动力；储存和窖藏；酒器等内容。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨敏 yang min 编著 |
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附注:
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国际贸易业务职业标准与专业标准衔接系列教材 国际商务领域急需紧缺人才培养工程指定用书 国际贸易师职业资质认定培训考试指定教材 |
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索书号:
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TS262.61/glg4788 |