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题名:
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节气厨房 [ 专著] jie qi chu fang / 梅依旧著 , |
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ISBN:
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978-7-5594-3798-3 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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281页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹，以二十四节气顺时养生原则为基础，带你了解人体与时令变化的关系，学习烹制美食的技巧，变简真饮食为大雅学问。书中讲故事，说节气，谈生活，从美食到具体的美食烹制，再配以满溢生活情调的精美插图，铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景，展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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其它题名:
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穿行四季的私房味道和生活美学 |
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主要责任者:
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梅依旧 mei yi jiu 著 |
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索书号:
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TS972.18/glg4822 |