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题名:
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魅力翻糖 [ 专著] mei li fan tang / (阿根廷)卡洛斯·利斯凯奇著 , (阿根廷)艾里奥·利斯凯奇绘图·摄影 |
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ISBN:
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978-7-5184-2865-6 价格： CNY148.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 彩图，彩照 27cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书汇集了16款令人耳目一新、具有独特动漫风格的创意作品，不仅包括了蛋糕配方、塑形方法、上色和设计技巧，还包括了许多卡洛斯的独家创意心得，配合简明扼要的说明和清晰的步骤图，带你轻松完成每一个作品。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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利斯凯奇 li si kai qi 著 |
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次要责任者:
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利斯凯奇 li si kai qi 绘图 |
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次要责任者:
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裴迎辉 pei ying hui 译 |
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次要责任者:
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傅娜 fu na 译 |
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索书号:
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TS213.23/glg2242 |