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题名:
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百姓爱吃的川湘菜 [ 专著] bai xing ai chi de chuan xiang cai / 熊嫂主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9504-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书主要介绍经典川湘菜的做法，并通过食材分类的方法来讲解川菜和湘菜所需的原料及其做法。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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主要责任者:
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熊嫂 xiong sao 主编 |
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附注:
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美好生活典藏书系 百姓百味 |
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索书号:
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TS972.18/glg2247 |