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题名:
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广式早茶·点心 [ 专著] guang shi zao cha · dian xin / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0776-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书主要选用了典型易做的早茶点心，以图文结合的方式讲解制作要领，让你迅速掌握制作方法，轻松做出美味、精致的早茶点心。全书分为基础知识、糕类、饼类、包子类、饺子类、酥类、其他七个部分。 |
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主题词:
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面食 食谱 广东 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |
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索书号:
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TS972.13/glg7706 |