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题名:
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蛋糕裱花基础 [ 专著] dan gao biao hua ji chu / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2905-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书包括蛋糕裱花基础知识、花边制作基础、花卉制作基础、巧克力装饰件制作基础、鸟类蛋糕制作基础、花卉花边蛋糕制作基础、以及组装作品欣赏七部分内容。 |
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主题词:
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蛋糕 造型设计 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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版次:
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3版 |
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索书号:
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TS213.23/glg1040/v1 |