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题名:
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舌尖上的历史 she jian shang de li shi / 《看历史》杂志主编 , |
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ISBN:
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978-7-5464-2099-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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历史有许多维度，可以从编年的历史、国家或地区的历史、民族的历史讲起，但聚焦细小物品，以洞见历史进程，也不失为另一类引人入胜的历史。本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。 |
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主题词:
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文化史 世界 |
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中图分类法:
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K103 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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看历史杂志 kan li shi za zhi 主编 |
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索书号:
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K103/glg2754 |